台北粵菜精選篇
增廣視野,放眼香港,精華濃縮於美味菜單裡~
憶起粵菜,就知道有老火靚湯、鮑參翅肚、燕窩、烤乳豬、燒鴨、燒鵝、燒乳鴿、手撕雞、炸子雞、豉油雞、吊燒雞、炆牛雜、炆牛腩、雲吞麵、叉燒、臘肉、臘腸、拉腸、豬腸粉、沙河粉這些特色菜。
台灣的粵菜餐廳也非常的優秀,廚師的料理功力也相當的深厚,看得出是日積月累下來的豐富經驗。
讓小編我為大家介紹幾家北部著名的台灣粵菜餐廳~
【漂亮廣式海鮮餐廳
】位於信義區的精華地段,臨近台北101的絕佳位置,加上擁有800間客房的優勢,一直深受國內外旅客的歡迎。而酒店內集結各國風味美食有中西自助餐、日本料理、西餐廳、港式料理、義式、下午茶、調酒等九間餐廳,每間餐廳都有自己的特色。
他們的菜單以精緻現流海鮮、正宗廣東菜系與道地港式點心為主。
著名菜單有松露菌油泡龍脆煲、葡汁雀巢蛋、杏香雪山叉燒包、米網海皇腸粉、片皮黃金燒鵝等等..
【捌伍添第
】位於台北101的85樓,即85天地的諧音。
他們的菜單以當代中華料理為主,使用台灣在地時令優質食材,呈現粵菜、台灣、四川、蘇州、湖南及東北各地特色菜餚。
著名菜單有:化皮烤乳豬、椒麻南非凍鮮鮑、添第叉燒皇、太史滑豆腐、焗釀鮮蟹蓋等等..
【望月樓
】位在新北地標百揚大樓48樓的望月樓,是新板特區最受矚目的國際五星級粵菜餐廳。
他們的菜單主烹粵菜、旁及川湘,首重當令時鮮,在傳統的風味基礎上,融入創新的巧思。
著名菜單有:海鮮豆腐煲、柚子片皮手撕雞、天鵝蘿蔔酥餅、鮮蝦金魚餃、茄子鹹水餃、三隻小豬(甜點)等等…
【雲錦中餐廳
】位於君悅酒店2樓的雲錦中餐廳。
他們的菜單集結大中華海陸珍饕與經典佳餚,呈現四川、江浙、上海、北京與台灣等地道美味。
著名菜單有:李庄白肉、女兒紅淋雞汁鮮魚、樹子燉雞湯、蘿蔔絲干貝煎餅、杏仁汁豆腐等等..
小編也期待大家可以多多分享大家吃粵菜的心得是什麼啊? (#雲編)
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