植物界的黑白燕窩，黑木耳、白木耳差異又在哪呢
？
除了最直覺外觀上顏色不同，其實營養價值還有功效也是有差異喔
！
黑木耳：
食用黑木耳容易增加飽足感，因富含纖維素可以促進腸胃蠕動，也是幫助腸道的清道夫～
另外還有降低膽固醇，女性食用可以改善貧血還有適合控制體重時吃！
白木耳：
擁有豐富的多醣體，可以滋潤肌膚達到保濕功效，適合養顏美容、增強免疫力，感冒時有助於潤肺止咳，另外還有預防便秘的功能！
適合的料理有：
油醋拌黑木耳、醬燒黑木耳杏鮑菇
冰糖銀耳蓮子湯、銀耳肉絲羹
新祥紀乾貨規格：
黑木耳(600g)
黑木耳絲(600g)
白木耳(600g)
白木耳(1KG)
烹飪以前先將乾木耳浸泡在40度的溫水中可以縮短浸泡時間，在水中加入一匙白糖攪拌融化(白糖可以幫助木耳保留滑嫩Q談的口感)
浸泡時間約1小時後，使用麵粉抓揉幫助清除木耳上的髒污，再使用清水沖乾淨，即可烹煮！
小提醒：
木耳屬於寒涼的食材，建議搭配薑絲等燥熱食材做搭配不僅美味程度提升，也助於食用時相互平衡～
另外有腸胃炎、脾胃體質偏虛寒的朋友，記得避開食用喔
！
在外面只買的到單一品項，但在新祥紀食品
想得到、想不到的，都可以一次買足！真的很方便～
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新祥紀食品