鎖住夏天的美味,微酸甜鹹
阿嬤ㄟ手路菜 福祿 鹹鳳梨(蔭鳳梨)
台式特色,古法醃製
果香增添清爽,微苦中又帶著鹹甜味
沾醬、炒菜、滷肉、醃料、煮湯都適合!
素食者可食用
鳳梨含有豐富的維他命B1、檸檬酸,可以促進新陳代謝,修復疲勞和促進食慾。
內容物:鳳梨、糖、鹽、黃豆
製作過程:
鳳梨削皮後切片,加入糖、鹽、黃豆等材料混合,一層鳳梨一層醃料,放入乾淨的玻璃罐內密封保存,放置陰涼處,耐心等候三個月以上的時間再開封使用。
(放越久發酵,味道越香)
鹹鳳梨(蔭鳳梨)料理:
鹹鳳梨蒸魚、鹹鳳梨苦瓜雞湯、鹹鳳梨滷冬瓜、醬鳳梨竹筍燒肉
鹹鳳梨深受長輩喜愛,是煮湯必備的好幫手!
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