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食譜

宛如初戀般的珍貴 雪白天使 白靈菇

2022
12
28

宛如初戀般的珍貴 雪白天使 白靈菇angel
 
白靈菇生長於嚴寒的冬季,從雪地裡長出且需要充足的陽光照射,日夜溫差大始能生長,與一般菌類生長在陰暗潮濕、山青水秀的地方截然不同。
 
白靈菇是新疆特有珍稀食用菌,相傳是進貢成吉思汗之禦品
生長於新疆天山以北極少數的高寒地區,是目前世界上珍貴且稀有的食藥兩用菌,堪稱『菇中之珍』

另外在西域民間享有『西天白靈芝』『神菇』之美譽。
 
白靈菇的美味食譜:
enlightened蠔油白靈菇:
白靈菇切塊,加入蠔油、高鮮味精、鹽、適量的罐頭原汁,用小或慢慢燴煮,起鍋後剩餘湯汁用大火收乾,淋上香油,加上少許香菜即可上桌!
 
enlightened珍味白靈菇:
白靈菇開罐後,將菇和罐頭原汁一起倒入鍋中,加上淡色醬油、冰糖、高鮮味精,用小火慢煮約二小時,擺盤時淋上湯汁,即可上桌!
 
 
laugh福祿白靈菇資訊:
成份:白靈菇、水、鹽、檸檬酸
內容量:850公克±5%
固形量:400公克±5%
保存期限:三年(開罐後請盡快食用或冷凍保存)
產地:中國
 
白靈菇本身質地細膩,是無污染純天然的有機食品yes
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