客家菜的好朋友甘甜好下飯，餐桌上的主角『甘樹子』(破布子)
台灣是全世界把破布子發揚光大，融入料理的國家！
在客家菜上，常常可以看到甘樹子(破布子)的身影～
樹子又稱破布子，果實從青綠色轉變為金黃色即可採收，在烹煮過程中，煮得稀稀爛爛時，果子會一顆顆的爆開，台語稱為「破子」這就是破布子名稱的由來～
每年的六、七月間，是樹子的成熟採摘月份
後面經過加工處理的方式裝罐醃製，甘樹子(破布子)經濟實惠營養價值高！
另外樹子可以作為藥材，果實常常被用來鎮咳、化痰解毒和治療跌打損傷。
甘樹子(破布子)材料：樹子、黑豆蔭油、水、鹽
甘樹子(破布子)製作過程：
將樹子果實洗乾淨後用小火煮熟，撈起後瀝乾，加入黑豆蔭油、鹽等材料，浸漬分裝在容器內。
福祿 甘樹子(破布子)特色：
古法煉製、真材實料、風味獨特
粒粒飽滿，皆能為料理增添鮮甜和甘醇味
讓料理更簡單，風味獨特的單純美味～
全素，素食者可以安心食用！
料理方式：
甘樹子蒸鱈魚、甘樹子蒸肉、甘樹子水蓮、甘樹子炒山蘇
甘樹子(破布子)在料理上可以搭配的可能性極高，不僅營養價值高，品嚐起來的風味也很獨特，是許多廚師常常使用，煮出一道道美味料理的常用食材～
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