最新消息

花膠一般名為：廣肚、扎膠、花膠筒，鱔肚這四大種類。
『廣肚』：質地厚身、乾淡，呈金黃色為佳，呈現半透明狀為上品，口感爽脆，結實彈牙，用於烹調花膠扒，屬於花膠中最貴的種類。
主要來源來自鰵魚、百花魚、鱔魚和鱘魚。
『扎膠』：擁有兩條觸鬚，肚身較薄，口感較於柔軟，常用於燴羹和燉品做食用。
主要來自大黃花魚和大白魚，肚型長而窄，因此而得名”扎膠”。
『花膠筒』：則是原隻魚鰾曬乾後呈現筒型的花膠。
主要來自淡水草鱸魚製成。
『鱔肚』：呈現長條筒狀，肚身較薄及爽滑，價格較便宜，多被用於炆炒使用。
其實花膠有雄雌之分，雄性的稱為肚公，雌性的稱為肚乸。
差異點在於，肚公發頭較大，爽口結實，它可以長時間烹煮不易融化，具備耐煮的特色及能夠鎖住膠質喔！
肚乸發頭較小，軟身和黏口，在烹煮時容易融化。(小編提醒，在烹煮的時候要注意時間)
花膠的價值高，與燕窩、魚翅等並駕齊驅，是八珍之一。
吃花膠的好處真的不少~
比如：花膠具有增強人的免疫力，促進人體細胞的再生功能，能加快恢復傷口的速度，對於剛動完手術的患者，花膠的幫助就非常的大，尤其剖腹生完孩子的媽媽，花膠不僅能加快自身的傷口復原速度，還能幫助分泌乳汁，使乳汁的營養更加的豐富！
花膠的主要成分為豐富的高級膠原蛋白，含量可達到84.2%，脂肪僅為0.2%，是女性養顏美容補充膠原蛋白又吃不胖的最佳選擇。
它除了含有高膠原蛋白之外，還有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，這其中的營養物質容易被人體消化和吸收再生利用。
重點是在中醫角度認為，花膠味甘、性平，具有養血止血、補腎固精、滋陰養顏等，都有不錯的功效。
小編覺得花膠的養生價值真的很高，對於身體滋補跟術後的保養都非常適合，當然我們也要學習怎麼去分辨真假貨品的奧妙，因為真正的花膠是能帶給身體有良好的改善與感受，如有朋友們想知道花膠產品，歡迎請洽新祥紀食品。(#雲編)
#珍品第五寶 #鮑魚 #海參 #魚翅 #燕窩 #花膠 #營養價值高 #養顏美容 #術後保養神品 #補腎固精 #新祥紀食品
新祥紀官網：http://www.nsg6649.com
新祥紀電話：02-28136647